A Mucicarmine kit savas mukopoliszacharidok (mucinok) kimutatására szolgál, amely különösen hasznos lehet a daganatok típusának meghatározásában a tumorsejtek mucintermelése alapján. A készletet mikrobiológiai alkalmazásokban is használják mikroorganizmusok azonosítására a sejthártya festődése alapján, azonban ez azokra a mikroorganizmusokra korlátozódik, amelyek sejthártyája teljesen vagy részben poliszacharidokat tartalmaz. A festési eljárás alapja a mucikármin-komplex (kármin + alumínium) szelektív kötődése a szövet savas epiteliális mucinjaihoz. Az alumínium pácként működik, és lehetővé teszi egy stabil, pozitív töltésű komplex kialakulását, amely elektrosztatikus kölcsönhatás révén kötődik a mucinok negatív töltésű savas csoportjaihoz (karboxil- és szulfátcsoportokhoz). A sejtmagok festésére Weigert-féle hematoxilin szolgál, amely savrezisztens tulajdonsága révén jól elkülöníthető magi festődést biztosít. A mucikármin kötődését követően kontrasztfestésként Methanil yellow kerül alkalmazásra a további szöveti struktúrák jobb differenciálása érdekében.